米饭烹饪小技巧：让米饭又靓又香

米饭是我们日常饮食中不可或缺的主食，如何让米饭煮出来又靓又香呢？下面我将为大家介绍两个简单实用的小技巧。

一、在水里加几滴柠檬汁

洗完米后，在水里加入几滴柠檬汁，然后再按照正常的煮饭程序进行煮饭。柠檬汁中的酸性成分可以分解米饭中的淀粉，使米饭更加松软，同时还能增添一份清香的味道。

二、在洗好准备煮的米饭里滴几滴油

在洗好准备煮的米饭里滴几滴油，然后搅拌均匀，再按照正常的煮饭程序进行煮饭。油可以使米饭更加有光泽，同时还能锁住米饭中的水分，使米饭更加香甜可口。